
Vegetarisk tapas
Vegetarisk tapas i Uppsala
Utöver våra helt veganska tapas erbjuder vi även vegetarisk tapas som innehåller mjölk eller ägg. Njut av vår vegetariska mat i centrala Uppsala bredvid porlande Fyrisån på restaurang Iberico.
Vegetariska TAPAS
ACEITUNAS MARINADAS
Marinerade gordal- och manzanillaoliver
59:-
PAN CON TOMATE
Rostat bröd med färsk tomat, olivolja och gräslök
59:-
PIMENTOS DE PADRÓN
Vitlök- och citrus-slungade padrón-paprikor
79:-
PATATAS BRAVAS
Friterad potatis med tomatsås och finhackad gräslök
69:-
QUESO FRITO
Friterad ost från Menorca. serveras med citruskompott och PX-inkokta körsbär
99:-
TORTILLA DE PATATA
Spansk Potatis- och lökomelett med karamelliserad lök
65:-
VERDURAS A LA PLANCHA
Sauterade grönsaker med gräslök- och basilikapesto toppad med marconamandlar
119:-
GAZPACHO
Syrlig gazpacho på gurka toppad med marinerade sojabönor
75:-
SAQUITOS FRITOS
Degknyten fyllda med ostronskivling och tryffel.
Serveras i en svampbuljong toppas med enoki
109:-
TABLA DE QUESOS
Manchego, Azul, Cabra, Serveras med Marconamandlar och fröknäcke
239:-